| Ingrédients pour 6 personnes :
300 g de morue dessalée et effilée (sans arête et sans peau) |
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Préparation : Faites revenir l’oignon, l’ail les tomates et le laurier à l’huile d’olive. Ajoutez la morue et un peu d’eau. Laissez cuire jusqu’à épuration. Ajoutez le pain puis de l’eau jusqu’à absorption du pain. Une fois la préparation terminée, faites-y 6 trous dans lesquels vous cassez les oeufs. Laissez cuire le tout à feu doux. Servez bien chaud. |
