Pâtisseries, Recettes espagnoles
Amandine aux Raisins
(pour 8 personnes)
125g de poudre d’amandes, 1 rouleau de pâte brisée, 3 œufs, 150g de sucre, 125g de beurre, 50g de raisins secs
1. Tapisser un moule à tarte de pâte brisée.
2. Dans une terrine, battre les œufs avec le sucre. Incorporer le poudre d’amandes et puis le beurre fondu.
3. Tapisser le fond de la tarte de raisins secs. Verser dessus la préparation. Faire cuire au four préchauffé à 180°c pendant 30 minutes.
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