Poissons et Crustacés

Poissons et Crustacés

Poissons et Crustacés

Pour un gâteau ou 6 petits gâteaux 60 g de cacao amer en poudre 80 g de chocolat noir 2 œufs 1 cc d'extrait de vanille 60 g de beu ...
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Pour une dizaine d'éclairs 50 g de beurre 75 g de farine tamisée 2 œufs moyens Une bonne pincée de sel fin 4 bonnes pincées de suc ...
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 rouge, tarte pomme juteuse, lavé et coupé en 8 tranches (à gauche sur la peau)4 cuillères à soupe de sucre brun3 cuillères à café ...
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Ingrédients: Pour 4 personnes: 500g de chair de crabe, 1/2 poivron rouge haché, 4 oignons nouveaux hachés, 1/4 d'oignon haché, 1/4 ...
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Ingrédients: Pour 4 personnes: 600g de crevettes roses, 2 cuillerées à soupe de crème fraîche, 1 cuillerée à café de curry, 2 cuil ...
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Ingrédients: Pour 6 personnes: 2kg de grosses moules, 15cl de vin blanc sec, 1 oeuf dur, 100g de parmesan râpé, 1 bouquet de persi ...
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Ingrédients: Pour 4 personnes : 3 douzaines d'écrevisses, 125g de crème fraîche, 1 tasse de sauce béchamel, 2 jaunes d'oeufs, 125g ...
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Ingrédients : 250 grammes de beurre, une pincée de sel, poivre du moulin, 2 gousses d’ail, 1/2 échalote, un bouquet de persil. Pré ...
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Ingrédients : 8 petits maquereaux, 1 cuillère à soupe d'huile, sel. Préparation : Prenez des petits maquereaux. Passez-les à l’hui ...
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Ingrédients : 6 maquereaux, court-bouillon, persil, 50 grammes de beurre fondu, 40 grammes de farine, un quart de litre d’eau, sel ...
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