Ingrédients : (pour une trentaine de cookies)
- 100g de beurre demi sel
- 200 g de sucre roux (voire 150g si vous les voulez pas trop sucrés)
- 220g de farine
- 180g de chocolat blanc
- 2 oeufs
Préparation :
Faire ramollir le beurre au micro-ondes
Mélanger beurre, sucre, farine, œufs
Ajouter le chocolat blanc réduit en pépites (au couteau ou au robot tout simplement)
A l’aide d’un papier cellophane, rouler la pâte en boudin. Mettre au congélateur pour 5 minutes environ.
Une fois la pâte refroidie, couper des tranches d’un cm de large environ
Disposer sur une plaque de cuisson et faire cuire 15 minutes dans un four préchauffé à 180°
Cookies au chocolat blanc,
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