Recettes de Desserts
Pour 6 personnes
Les ingrédients :
- 450g de dattes mûres
- 450g d’amandes en poudre
- 150g de sucre en poudre
- 45ml d’eau de fleur d’oranger
La recette :
1. Dans un saladier, mélangez les amandes en poudre avec le sucre en poudre puis mouillez avec l’eau de fleur d’oranger. Travaillez bien à l’aide d’une spatule en bois de façon à obtenir une farce lisse et homogène.
2. Coupez les dattes en deux puis dénoyautez-les garnissez-les de la farce aux amandes. Roulez-les dans du sucre en poudre puis répartissez-les dans 6 assiettes à desserts.
3. Dégustez les dattes fourrées aux amandes avec un café épicé ou un thé à la menthe selon vos goûts.
