Ingrédients: 1 plaque de chocolat noir, 125g de beurre, 125g de sucre, 6 oeufs.
Préparation: Faire fondre le chocolat au bain-marie. Y ajouter les jaunes d’oeufs, le sucre et le beurre fondu. Monter les blancs en neige et les mélanger avec la préparation précédente. Cuire 20 minutes au four, dans un plat rectangulaire. Servir froid avec une crème anglaise ou une crème chantilly.
