Ingrédients
Pour 80 biscuits:
500 g de farine
250 g de sucre
375 g de beurre
une pincée de sel
vanille
125 g de raisins de Corinthe
2 jaunes d’oeufs
4 cas de sucre
1 cac de cannelle
Mélanger la farine, le beurre, le sel, la vanille, le sucre. Ajouter les raisins qui ont trempés dans de l’eau, ou du rhum, ou autre,….
Mettre au frais 2 h. Faire des petits tas sur une plaque beurrée. Badigeonner avec les jaunes d’oeufs battus et saupoudrer avec un mélange de sucre et cannelle.
Cuire 15 min à 180°C.
