Ingrédients :
MOULES FARCIES, les ingrédients :
24 moules
du beurre pour escargot
du gros sel
du poivre
un peu d’huile d’olive
Exécution :
MOULES FARCIES, l’exécution :
1- Gratter et laver les moules.
2- A feu vif, ouvrir les moules avec un peu d’ huile.
3- Pré-chauffer le four, thermostat 200°C.
4- Etaler du gros sel dans le plat de cuisson, afin d’ éviter le versement du beurre.
5- retirer la coquille supérieur.
6- Ajouter le beurre.
7- Poivrer.
8- Enfourner, 5 mn.
