3 dl de crème entière
135 g de sucre
70 g de framboises
Passer les framboises.
Monter la crème en chantilly au batteur.
Ajouter petit à petit la masse de framboises tout en remuant.
Mettre au frigo pendant 2 heures.
Dresser à la poche à douille cannelée dans des verres de 1 dl.
