Nb de personnes : 6
Ingrédients
2 tasses de lentilles, rincées et égouttées
1 oignon haché
2 gousses d’ail hachées
2/3 tasse de lait
1 tomate coupée en désv 3 tranches de pain de blé entier, en petits dés
2 oeufs légèrement battus
1 c. à thé de basilic séché
au goût sel et poivre
Recette
1.Préchauffer le four à 180°C (350°F).
2.Piler grossièrement les lentilles à l’aide d’un pilon à patate.
3.Ajouter les autres ingrédients et bien mélanger.
4.Étendre la préparation dans un moule à pain de 20 cm x 10 cm (8 po x 4 po) légèrement beurré.
5.Cuire au four pendant 1 heure..
N.B. : donne 6,9 gr de fibres par portion.
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