Ingrédients :
500 gr de fraises
100 gr de sucre en poudre (de préférence du sucre spécial confiture)
1 orange
Préparation :
Equeuter et laver les fraises
Les mettre directement dans le mixeur
Ajouter le sucre, et l’orange (épluchée et coupée en morceaux). Rajouter éventuellement 1/3 de verre d’eau pour mixer plus facilement.
Mixer jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène. Il ne doit plus y avoir de morceaux de fraises.
Mettre au réfrigérateur pendant 1 heure environ (au minimum 30 minutes)
Faire prendre en sorbetière, environ 10 minutes, puis mettre au congélateur dans une boite hermétique pendant au moins 4 heures.
Dégustation :
Sortir le sobet 10 minutes à l’avance (car il est très dur !)
