Préparation : 10 minutes, Cuisson : 20 minutes au four à 180 °c
(pour 6 personnes)
1 rouleau de pâte brisée, 125 g de cerneaux de noix, 1 c. à soupe de farine, 10 cl de crème fraîche, 1 œuf, 80 g de sucre brun
1. Hacher (ou broyer) grossièrement les noix. Les mélanger avec l’œuf, la crème fraîche, le sucre et la farine.
2. Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte. Piquer le fond avec une fourchette. Verser la préparation aux noix dedans.
3. Faire cuire au four à 180 °c pendant 20 à 25 minutes. Laisser refroidir.